ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」が、銀座インズ2地下1階に約145坪の大型店舗を12月15日（月）にオープンします。銀座エリア2店舗目で、エリア最大規模のベーカリー＆カフェに加え、東京では初となるバー＆グリル業態を併設し、9時30分から23時まで時間帯別の多様なメニューを提供します。
ベーカリー＆カフェでは、NYレシピを再現したパンやペイストリーに加え、モーニング・ランチ向けのプレートを展開します。例えば「CBクラブハウスサンド」1,430円（税込）や「コブサラダ」1,518円（税込）などを用意し、ドリンクセットは＋330円（税込）です。子ども連れ向けに「絵本ライブラリー」も設け、買い物客や周辺のビジネスパーソンの滞在需要を狙います。
併設の「THE CITY BAKERY BAR & GRILL 銀座インズ」では、17時30分から23時まで、日本各地の食材を用いた鉄板グリル料理を小皿〜中皿で提供します。「かごしま黒豚のグリル」1,760円（税込）、「厳選和牛のグリル150g」4,950円（税込）などのほか、英国クラフトビール『BREWDOG』3種を含む6種の生ビールから選べる飲み比べセット「BEER FLIGHT」100ml×4杯 2,750円（税込）を用意し、夜カフェ・“銀座呑み”需要を取り込みます。
12月15日・16日には、2,200円（税込）のオープン記念セットを数量限定販売する予定で、同社は銀座エリアでのブランド浸透と、観光・ビジネス・ファミリーを横断した集客拡大がどこまで進むかを見極めるとみられます。
【店舗情報】
THE CITY BAKERY 銀座インズ
THE CITY BAKERY BAR & GRILL 銀座インズ
住所 東京都中央区銀座西2-2先 銀座インズ2 B1階
営業時間 ベーカリー＆カフェ 9:30-22:00 / BAR & GRILL 17:30-23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
TEL 03-6271-0535
【商品・キャンペーン情報】
THE CITY BAKERY 銀座インズ オープン記念セット
販売日 2025年12月15日（月）・16日（火）
内容 巾着ミニバッグ、ドリップバッグコーヒー2袋、焼菓子詰め合わせ
価格 2,200円（税込）
公式サイト thecitybakery.jp
source: PR TIMES